Herfst editie
Inspiratiemenu
van 10/10/2026 t/m 12/12/2026
Enkele hapjes vooraf
*
*Rode tonijn/paprika/olijf/gerookte aubergine
*
Sint-jakobsschelp/pompoen/hazelnootboter
*
*Jonge duif/peterseliewortel/gekonfijte ui/arabica-jus
*
Munster/lychee/komijn/roos
*
*Appel/crème d’Isigny/gezouten boterkaramel
*
* 3 gangen: 75€ Wijnselectie: 40€
5 gangen: 95€ Wijnselectie: 55€
Tijdelijkmenu
BEDANKT OM ONS VOORAF TE INFORMEREN OVER UW ALLERGIEEN.
-
Elke aanpassing heeft een prijsverhoging tot gevolg.
-
We dienen alleen een menu per tafel.
-
Al onze gerechten zijn a la carte beschikbaar.
Enkele hapjes vooraf
*
*Parijse champignon / foie gras / gerookte paling / hazelnoot
*
Eekhoorntjesbrood / vin jaune / langoustine / gebrande mout
*
*Cantharel / ravioli / guanciale / pecorino / zwarte peper
*
Hoorn des overvloeds / tarbot / mossel / alg / mousseline
*
*Shiitake / Gelakte ribbetjes van Angus Beef / garum
*
Grote sponszwam / geroosterde amandel / gerookte mascarpone
*
* 4 gangen: 105€ Wijnselectie: 50€
6 gangen: 145€ Wijnselectie: 60€
Herfstkleurenmenu
Van 05/09/26 t/m 13/11/26
NEW
Menu voor jonge fijnproevers
Een culinaire ervaring afgestemd op tafelgasten jonger dan 30
*
Een verrassingsmenu volgens de inspiratie van de Chef en met de beschikbare seizoensproducten
*
Omdat gastronomie laagdrempelig moet zijn, stelden wij
een menu voor jonge fijnproevers samen, voor € 100 all-in
*
Aperitief
Water
Een selectie bijpassende wijnen
Koffie
En uiteraard het volledige gastronomische 4-gangenmenu
*
Beschikbaar op werkdagen, met uitzondering van vrijdagavond en zaterdagavond
*
Een uitnodiging om even op adem te komen, je te laten verrassen en om een dynamische, creatieve seizoenskeuken te ontdekken
*
Kindermenu
Spéciale kindercocktail met enkele proevertjes
*
Keuze uit drie hoofdgerechten:
Balletjes in tomatensaus en verse frietjes
Krokante kip / verse friet / appelmoes
Penne met kaas en ham
*
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
Aardbeisorbet
*
30 €