Lente
editie
Inspiratiemenu
maart/april
Enkele hapjes vooraf
*
*Rode tonijn / saté / mango / gember / pinda
*
Snoekbaars / sobrasada / risotto / watermeloen
*
*Lam / steranijs / kikkererwt / kumquat
*
Bleu d’Auvergne / druif / gedroogde pruim
*
*Gebakken appel / calvados / limoen
*
* 3 gangen: 75€ Wijnselectie: 40€
5 gangen: 95€ Wijnselectie: 55€
Tijdelijkmenu
BEDANKT OM ONS VOORAF TE INFORMEREN OVER UW ALLERGIEEN.
-
Elke aanpassing heeft een prijsverhoging tot gevolg.
-
We dienen alleen een menu per tafel.
-
Al onze gerechten zijn a la carte beschikbaar.
Enkele hapjes vooraf
*
*Iberische Bellota-ham /a jo blanco / waterkers / andijvie
*
Gekonfijt spek en langoustine / munt / citroen / piment
*
*Op houtskool geroosterde kwartel / soja / stick fingers / ponzu
*
Krokante kalfszwezerik / charcutièresaus / gebrande prei
*
*Wagyu-rund / polenta / parmezaan / miso / asperge op open vuur
*
*Chocolade glacé / vanille / hibiscus
*
* 4 gangen: 95€ Wijnselectie: 50€
6 gangen: 135€ Wijnselectie: 65€
Originsmenu
Van 21/02/26 t/m 27/03/26
Kindermenu
Spéciale kindercocktail met enkele proevertjes
*
Keuze uit drie hoofdgerechten:
Balletjes in tomatensaus en verse frietjes
Krokante kip / verse friet / appelmoes
Penne met kaas en ham
*
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
Aardbeisorbet
*
30 €