Édition
Automne
Menu Inspiration
Quelques mises en bouche
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*Hamachi/ moule/ wasabi / coriandre / raisin
36
€
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Saint Jacques / cresson / panais / anguille fumée
36
€
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*Veau / girolle / fève de tonka / oignon
44
€
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Brie de Meaux / coing / brioche
16
€
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*Chocolat blanc / vanille / main de Bouddha / basilic
14
€
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5 services : € Sélection de vins : €
50
85
35
3 services : € (*) Sélection de vins : €
65
les Éphémères
Quelques mises en bouche
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Marcassin / foie gras fumé / betterave / sureau /moutarde
32
€
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Faisan / champignon / café / cardamome / noix
36
€
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Perdreau farci / truffe / épinard
36
€
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Chevreuil / potiron / gnocchis / fruits noirs
44
€
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Noisette / châtaigne / caramel salé / chocolat noir / lait ribot
14
€
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125
€
Sélection de vins:
55
€
Menu Chasse
MERCI DE NOUS INFORMER DE VOS ALLERGIES OU INTOLÉRANCES afin que nous puissions adapter au mieux votre menu
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Toutes modifications dans les menus entraineront un supplément.
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Les menus sont servis par table entière.
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Tous nos plats sont disponibles à la carte. Les prix sont indiqués à côté de chacun de ceux-ci.
Menu Enfant
Cocktail spécial kids et ses mises en bouches
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Choix entre trois plats:
Boulettes sauce tomate , frites fraîches
Vol au vent et frites fraîches
Penne jambon fromage
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Coupe glacée vanille , sauce chaude au chocolat
Sorbet fraises
30 €