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Édition

Automne

Menu Inspiration

Menu Inspiration

Quelques mises en bouche

*

*Hamachi/ moule/ wasabi / coriandre / raisin

36

*

Saint Jacques / cresson / panais / anguille fumée

36

*

*Veau / girolle / fève de tonka / oignon

44

*

Brie de Meaux / coing / brioche

16

*

*Chocolat blanc / vanille / main de Bouddha / basilic

14

*

5 services :      €         Sélection de vins :      €

50

85

35

3 services :      € (*)     Sélection de vins :      €

65

Menu_ephemere-2

les Éphémères

Quelques mises en bouche

*

Marcassin / foie gras fumé / betterave / sureau /moutarde

32

*

Faisan / champignon / café / cardamome / noix

36

*

Perdreau farci / truffe / épinard

36

*

Chevreuil / potiron / gnocchis / fruits noirs

44

*

Noisette / châtaigne / caramel salé / chocolat noir / lait ribot

14

*

125

Sélection de vins:

55

Menu Chasse

             

MERCI DE NOUS INFORMER DE VOS ALLERGIES OU INTOLÉRANCES afin que nous puissions adapter au mieux votre menu

  • Toutes modifications dans les menus entraineront un supplément.

  • Les menus sont servis par table entière.

  • Tous nos plats sont disponibles à la carte. Les prix sont indiqués à côté de chacun de ceux-ci.

Le menu enfant

Menu Enfant

Cocktail spécial kids et ses mises en bouches

*

Choix entre trois plats:

Boulettes sauce tomate , frites fraîches

Vol au vent et frites fraîches 

Penne jambon fromage

*

Coupe glacée vanille , sauce chaude au chocolat

Sorbet fraises

30 €

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