Enkele proevertjes

*

Corne de gatte sla / eendenlever / truffel

Domaine Neumeyer / Pinot Blanc  «Tulipes » / Bio / France

*

Sint-Jacobsschelpen en geconfijt baskisch spek / prei / beurre noisette / truffel

Bodega Obergo /  Expression  / Espagne

*

Gargouillou van herfst truffel / room van parmezaan en truffel

Domaine Sulauze / Liane  / Coteau d’Aix-En-Provence / bio /  France

*

Jonge duif / truffel / pompoen / boulgour

Domaine Fita Preta / Touriga Vai Nua / Portugal

*

Brillat-Savarin met truffel / kastanjes / gezouten amandelen

Clos des Grives  / Jura / France

Menu 85€ /Wijnselectie 40€

Please reload

 

Enkele proevertjes

*

Ceviche van zeebaars/ limoen / zeekraal / gember / munt

Domaine  Krutzler / Welschriesleing / Autriche