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Quelques mises en bouche

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Praline de foie gras de canard au sherry / nougatine d’amandes / brioche / coing

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Nage de coquille Saint-Jacques et homard / chou vert et bouillon épicé

 

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Œuf de ferme à la truffe / mouillette au Saint-Nectaire 

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Filet de biche / butternut / cacahuètes salées / châtaignes

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Reblochon / vin jaune / cardamone / crumble au lard

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Café / mascarpone / vanille / riz soufflé

 

85 €

sélection vins 40 €

             

MERCI DE NOUS INFORMER DE TOUTES ALLERGIES OU INTOLERENCES.

TOUTES MODIFICATIONS DANS LES MENUS ENTRAINERONT UN SUPPLEMENT.

Les menus sont servis par table entière.

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