Logo
d8255f_35890f09c1cc4a2a826fd76aa0659fae~
 

Carte édition JUIn 2021 Réouverture 

Le menu gourmand

Quelques mises en bouche

Saumon fumé / asperge blanche / raifort / fregola / citron

Nage de crevette rouge / vanille / ananas / coco / gingembre

Porc ibérique / piment fumé / poivron / tomate / câpre

Parmesan Reggiano / crumble de jambon de Piétrain / cresson

Fraise / chocolat Ruby / basilic

65 €

Le menu Tendance

A la carte aux petits oignons Jodoigne

Quelques mises en bouche

Queue de Bœuf / foie gras / raviole de champignon / Noisette du Piémont

Bar rôti / tomate / basilic / courgette / boulgour / ail

Citron / gingembre / sablé/ meringue/poivre cubèbe

45 €

             

MERCI DE NOUS INFORMER DE TOUTES ALLERGIES OU INTOLERENCES.

TOUTES MODIFICATIONS DANS LES MENUS ENTRAINERONT UN SUPPLEMENT.

Les menus sont servis par table entière.

 

a la carte

Les entrees

Ris de veau / asperge verte / morille / parmesan / oignons brûlé

30

Saumon fumé / asperge blanche / raifort / fregola / citron vert

28

Nage de crevettes rouges / vanille / ananas / coco / gingembre

28

Thon rouge / concombre / wasabi / huître / ramonache

29

Queue de Bœuf / foie gras / raviole de champignon / Noisette du Piémont

28

Cannelloni de betterave et quinoa / moutarde / miel / noisette / sureau (végan)

24

Les plats

Pigeonneau d’Anjou / laitue braisée / poitrine de lard confite / pois frais

42

Coucou de Malines farci aux homard / estragon / pâte fraîche / jus de crustacés

38

Porc ibérique / piment fumé / poivron / tomate / câpre

38

Bar rôti / tomate / basilic / boulgour / ail / citron

38

Turbot / béarnaise mentholée / carotte confite / mille-feuille de pomme de terre

40

Tian de légumes d’été / crémeux d’aubergine fumée / feta / graines de courges grillées (végan)

32

FROMAGES

Parmesan Reggiano / crumble de jambon de Piétrain / cresson

14

Assiette de fromages affinés / pain aux fruits secs

14

Les desserts 

 

CFraise, chocolat Ruby, basilic

10

Citron/ gingembre / sablé/meringue/poivre cubèbe

10

Classique dame Blanche ou noir

10

Framboise / rhubarbe / ibiscus

10

Chocolat noir glacé / cerise / lait d’amandes

10

menu enfant

menu enfant aux petits oignons jodoigne

Cocktail spécial kids et ses mises en bouches

Choix entre trois plats:

Boulettes sauce tomate , frites fraîches

Vol au vent et frites fraîches 

Penne jambon fromage

Coupe glacée vanille , sauce chaude au chocolat

Sorbet fraises

20 €

SUIVEZ-NOUS

  • Facebook - Black Circle

Nous cuisinons le:

Jeudi midi & soir

Vendredi midi & soir

Samedi soir

Dimanche midi & soir

Lundi Midi & Soir